代生双胞胎在哪里_胎儿过小怎么办
2020-10-10 17:41作者：佚名
胎儿出生体重小于2500克称为低出生体重儿。胎儿在母体内的增长速度在孕期的不同阶段略有不同，在孕中、晚期，增长速度明显加快，以达到出生体重的正常范围。但是，也有些孕妇能够明显感觉到自己的胎儿成长缓慢，以至最终导致低出生体重儿的产生。早产及宫内营养不良是低出生体重发生的原因之一。此外，孕期母亲吸烟和酗酒也容易产生低出生体重儿。
低出生体重儿的健康状况较差。与一般正常儿相比，由于其神经发育、肾脏和肺的发育成熟都是在孕晚期完成的，所以，低出生体重儿对传染病易感染，肾脏发育不良，从而导致低出生体重儿第一年的住院率为正常体重儿的2倍，围产期死亡率为正常儿的30倍。
为了防止低出生体重儿的发生，改善胎儿宫内生存环境和营养至关重要。首先，应停止吸烟及酗酒；其次，加强孕期营养，以缓解胎儿宫内发育迟缓。
一般人的膳食制度为一日三餐，为了保证孕妇的营养，孕中期以后，可在上、下午两餐之间，加一次点心，同时要经常选用富含优质蛋白质的动物性食品，如蛋、奶、鱼肉等。经常选用动物内脏，以保证充足的维生素的供应。多吃新鲜蔬菜水果，尤其富含钙、铁、锌的食物，有些地区还应注意碘的供应，多吃海带及海产品。
一般来说，孕中、后期孕妇每周体重增加低于0.4公斤时，就需要特别注意膳食的调配和营养的摄入了。
在妊娠期，孕妇有便秘的倾向。孕早期由于呕吐和食欲不振，补充水分不够就会引起便秘；在妊娠晚期由于变大的子宫压迫肠管也可以引起便秘。如果膳食不合理，可以使便秘更严重。便秘时，排便用劲要增大，有可能导致流产、早产和痔疮。孕妇是禁用泻药的，因此孕期要及早注意防便秘。
防便秘饮食要注意下面几点：
一、 选择含纤维多的食物。如各种制作较粗糙的粮食，如糙米、麦、玉米；各种蔬菜，如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等；各种水果，如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。
二、 选择含脂肪酸较多的食物。如各种坚果和植物种子，如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等；脂肪多的鱼。
三、 选择能促进肠蠕动的食物。如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。
四、 选择含有机酸的食物。如牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑桔类、苹果等。
五、 选择含维生素民比较丰富的食物。如动物的肝脏、蛋黄、大豆、豆芽、芹菜、莴笋、紫菜、核桃、花生等。
六、 选择含水分多的食物。如鲜牛奶、自己制作的鲜果汁等。
干（坚）果类包括花生、瓜籽、核桃、杏仁、松子、棒子等。这些食品油脂的含量高达44％-70％，蛋白质含量约为12％-25％。另外，还有含淀粉较高的莲子和板栗。这些干果主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E、K等，是孕期必不可少的补充食物。
脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分，为胎儿脑固体物质的35％-60％。有约三分之一的胎儿脑脂肪链是长链的亚油酸及亚麻油酸。在胎儿脑发育过程中，若无适量的必需脂肪酸，会推迟脑细胞的分裂。脑神经细胞的髓鞘形成是自胎儿期开始，直到生后一年才完成的。如果此时脂肪酸不足，有可能影响孩子的智力。
所以，孕妇每日应有3-6克的必需脂肪酸以及适量的磷脂与胆固醇，以保证胎儿脑神经系统正常发育。这些均可以从干果中获取。
在进食干果过程中，要注意不吃发霉变质的干果，以免引起对身体的不良影响。此外，进食应适量，进食过多可能引起肥胖、高脂血症。
在怀孕期间，由于母体要为胎儿的生长发育、生产和哺乳做准备，因此，激素的调节使生理上发生很大变化，对营养物质的需要量比孕前有很大增加，食欲剧增，尤其在孕中、晚期。此时要注意孕期营养不宜过剩。
孕期热能和某些营养素的过剩，会对孕妇及胎儿产生不利的影响。孕期营养过剩，尤其热能及脂肪摄入过多，则可能导致胎儿巨大和孕妇患肥胖症，这会使孕期妊高症及难产的机会增加；蛋白质的过多摄入会增加母体的肾脏负担；摄入钙过多会导致胎儿骨骼过早钙化，妨碍成长；维生素A、D过多摄入，可造成中毒和胎儿畸形；碘、钙、锌的过多摄入也会导致体内无机盐及微量元素的紊乱。
总之，孕期营养要保持合理、平衡状态，使体重保持理想状态。为此，孕妇应每周称一次体重，孕晚期孕妇每周体重增加不宜大于0.5公斤。如果出现超重或体重增加过多，应请医生检查、诊断。在医生指导下根据情况调节治疗方案，适当减少动物脂肪与碳水化合物的摄入量。
鱼类是重要的动物性食物，营养价值极高，味道鲜美，容易消化，营养素也易吸收，对胎儿脑及神经系统的发育非常有益。
鱼肉组织柔软细嫩，比畜禽肉更易消化。鱼类蛋白质含量丰富，利用率极高，85%-90%为人体需要的各种必需氨基酸，而且比例与合成人体蛋白质的模式也极相似。鱼类脂肪含量不高，但鱼类脂肪多不饱和脂肪酸的熔点低，消化吸收率达95%左右。海鱼中不饱和脂肪酸高达70%-80%，有益于胎儿大脑和神经系统的发育。鱼类含无机盐稍高于肉类，是钙的良好来源。海产鱼类的肝脏中含有丰富的维生素A、B、D。
鱼类是健脑的最佳食品之一，孕妇每天都应吃100克左右，以促进胎儿的生长发育。
谷类食物是各种米、面等食品的总称，历来是人们餐桌上必不可少的食物。但由于近些年来人民生活水平提高，生活节奏加快以及营养知识欠缺，很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋，早餐中不再有谷类食物，这种食谱是不利于健康的。
谷类的主要成分是淀粉，营养成分是碳水化合物即糖类，糖类是最经济、产热最快的热能来源，它在体内分解决、耗氧少，最易消化吸收，为人体各种生理活动提供60%-70%的能量，大脑组织耗热的主要来源是糖。此外，碳水化合物能增加蛋白质在体内的合成；帮助脂肪在体内氧供热；糖在肝脏中转化为糖元，能增强肝细胞的再生，促进肝脏的代谢和解毒作用，有利于保护肝脏。如果食物中缺乏谷类，糖类供给缺乏，容易导致疲劳、头晕、体重减轻。同时，如果仅进食牛奶、鸡蛋这种高脂肪高蛋白质食物，会加重孕妇肝、肾的负担。
谷类是膳食中B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黄素等，是胎儿神经系统发育所必需的。谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促进胎儿神经发育。B族维生素对孕期反应如妊娠剧吐，具有很好的减轻作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。
如果早餐无谷类食品，孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。脂肪虽能产热，但其代谢产物对人体是有害的，因此，为了增进健康和舒适的感觉，孕妇早餐应有一定量的谷类食品。
维生素D是一种重要的脂溶性维生素，其重要生理功能是与钙的吸收和利用有关。维生素D能促进食物中钙的吸收，并通过胎盘参与胎儿钙的代谢。维生素D对胎儿骨骼的形成极为重要，维生素D缺乏，胎儿的骨骼不能正常钙化，造成低钙血症和牙齿发育的缺陷，使骨骼变软，容易弯曲，同时也影响神经肌肉、造血和免疫器官组织的功能。
维生素D的食物来源有三个方面：正常的食物、维生素D强化食物和浓缩的天然食物。我国建议孕妇每日应摄取10微克的维生素D，为了达到这个供给量标准，孕妇应注意多从食物中摄取维生素D，增加日光照射时间，以防止维生素D缺乏症的出现。
一般的食物维生素D含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素D强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来我国多数大城市采用鲜奶强化维生素D的摄入。
天然浓缩食物主要是鱼肝油。孕妇在选择鱼肝油和维生素D强化食物时，一定要遵照医生的嘱咐，不可过量，以免引起中毒。
钙和磷是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。孕妇摄入的钙，除供给自身的需要外，还必须为胎儿的生长发育提供充足的钙质。
胎儿骨骼和牙齿在出生前即开始钙化，至出生时，全部牙齿均在牙床内形成。第一恒齿也已钙化，尤其在妊娠后期钙化速度增快，此时钙的需要量增加。若钙供给不足，要保证胎儿需要，母亲首先会动用自己骨骼中的钙供给胎儿需要，而导致母亲骨质软化、变形，常出现腰痛，也易造成难产，胎儿也可发生先天性佝偻病和牙齿发育不良。另外，母体储存的钙不仅供胎儿生长发育使用，还要为泌乳做准备。
为了补充足够的钙质，孕妇每天都要吃些富含钙的食物。钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。蛋黄和鱼贝类含钙很高，蛋黄一般每100克含钙100毫克以上，泥鳅每百克含钙299毫克，蚌、螺含钙量每百克达2458毫克，虾皮含钙也极高，每百克达991毫克；植物性食物以干豆类含钙量最高，尤其是大豆制品，最高可达每百克含钙1019毫克，一般含量也达每百克100-400毫克。
如果孕妇缺钙严重，因经济条件或其他因素所限，不能摄入较多的动物性食品，也可在医生的指点下适当补充钙剂。
豆类包括许多种，根据其营养成分及含量大致可分为两类：一类是大豆（黄豆）、黑豆及青豆，另一类包括豌豆、蚕豆、绿豆、或豆、小豆、美豆等。
大豆含有较高的蛋白质，大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质，含有丰富的赖氨酸。大豆油脂中含不饱和脂肪酸高达85%，其中亚油酸高达50%以上，这些油脂是人体必需的脂肪酸，自身不能合成，必须从食物中摄取，另外油脂中还含有较多的卵磷脂、脑磷脂。除此以外，大豆中的钙含量也极高，维生素B1、维生素B2等的含量在植物性食物中也较高。除大豆外，其它的豆类含脂肪不多，但却含有较多的淀粉、蛋白质。
孕期妇女多食用豆及豆制品，可以补充蛋白质、脂类、钙及B族维生素等，有助于胎儿的发育，尤其是胎儿脑及神经系统的发育。脑及神经系统的发育依赖于大量的多不饱和脂肪酸及磷脂，孕期多吃豆制品可保证胎儿健康成长，使宝宝更聪明。
在食用豆制品时，注意要吃加热煮熟的食品，以免豆类中固有的抗营养物质对人体造成不良影响。在食用普通豆制品的同时，某些发酵的豆制品如豆腐乳，也可以食用。发酵的豆制品不但易于消化，有利于提高大豆中钙、铁、镁、锌等的生物利用率，促进吸收，而且能使不利物质降解。
动物肝脏含有丰富的消化酶以及钙、铁、锌、镁等无机盐，一些重要的维生素，如维生素D、A、B1、B2、B12，等在肝脏中含量也很丰富。因此孕妇平时注意摄取些动物肝脏，有利于预防因蛋白质、钙、铁、锌、维生素B2、维生素A、维生素D缺乏而引起的多种营养缺乏性疾病。
食用肝脏也不宜过多，孕妇在妊娠期每周食用二至三次即可，各种动物肝脏可交替食用。肝脏是动物的解毒器官，有些有害物质是在肝脏内降解消除的，有些未降解完全的毒物仍存留于其间。另外维生素A、D等在某些动物肝脏内含量极高，如羊肝、狗肝，过量摄入会致中毒。因此，为了安全食用，在进食动物肝脏时要适量，并采用正确的清洗加工方法。肝脏在食用前应切成小块，在清水中浸泡，以便把有毒物质从肝脏中排出。
孕期贫血是孕妇特别容易发生的营养缺乏病之一。在城市约有20％的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率更高，可达40％以上。孕期贫血不但影响母体健康，而且影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。
妊娠期贫血的原因，首先是由于孕妇血容量增加了约40％，由于血容量增加的幅度较红细胞增加的幅度大，致使血液相对稀释，血中血红蛋白的浓度下降，出现生理性贫血。此外，铁和叶酸是形成红细胞的重要物质，在怀孕期间需要适量增加，如果孕妇从膳食中得不到补充，则可导致贫血的发生。
贫血可使孕妇发生妊高症，增加妊娠期的危险性。更重要的是，贫血可使胎儿在子宫内发育迟缓，出生体重降低，还可导致出生后智力水平下降。许多研究已证明，患贫血的母亲所生的孩子，智力及精神行为与一般孩子相比，智力水平有所降低，行为异常出现率较高。
因此，预防孕期贫血是非常重要的。我国推荐孕妇每日铁的供给量为28毫克，为了达到这个标准，孕妇应多吃含铁及叶酸丰富的食品。膳食中铁的良好来源为动物肝脏、动物的血、畜禽肉类、鱼类，尤其是红色瘦肉、绿色蔬菜是补充叶酸的良好食物来源。但植物不利于铁的吸收，因此不是铁的良好食物来源。黑木耳、苋菜、菠菜等含铁较高，在孕期可适当吃些，作为铁质的补充。
蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，它们的特点是：蛋白质和脂类含量很低，含有一定量的碳水化合物，而某些重要的无机盐类（钙、钾、钠、镁等）和某些维生素（如维生素C和胡萝卜素等）的含量很丰富。
蔬菜、水果在膳食中占有较大的比例，而且它们具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，在维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。
尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜和水果可以减轻妊娠反应。除此以外，孕期多吃蔬菜水果，是保证矿物质和维生素C的供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。
在蔬菜水果的选择上，还是有一定学问的。一般来说，颜色深的蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等，富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养成分。
另外，在选择的季节上也有不同。一般来说，新鲜采摘的水果和蔬菜比长期存放的要营养丰富，比如新鲜大白菜与贮存了一年的大白菜相比，不但口感好，而且营养丰富。
水果蔬菜在食用前要注意用专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质——亚硝酸盐。不用铜锅炒菜，且急火快炒，茶汤不要丢掉，以减少营养成分的丢失。
很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。
很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
最好不要经常吃咸菜和醋腌制品，这类食物中的维生素、蛋白质等营养成分受到了破坏，而且可能存在致癌物质亚硝酸盐，对胎儿和母体有害无益。
一般在停经42天左右时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常生长发育。为了保证孕早期各种营养素的供给，保证胎儿和母体的健康，孕早期饮食安排要注意：
1、 食物要多样化。孕妇要根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食，每天保证各类食物的摄入量和适当比例。每天三餐的食物品种不同，每周的食物品种不重复。
2、 烹调要符合孕妇口味。怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化，有的孕妇喜欢吃酸的，有的喜欢吃辣的，因此要根据孕妇的口味，选择烹调方法。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物，所以烹调以炒、炖和清蒸为主。
3、 食物要易于消化。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。
4、 少食多餐。孕早期特别是妊娠反应严重的孕妇，不要拘泥于进食时间，只要您想吃就可以吃。睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
如果您每日的进食量达到了理想进食量，各种食物的比例也适宜，那么就能保证您和您的胎儿所需的各种营养素。
精制的食物指的是经过精细加工的米面制作的食物。米面加工得越精细，出粉率越低，谷粒中的无机盐及B族维生素损失得越多。长期食用精白米或出粉率低的面粉（如富强粉）制作的食物，会造成B族维生素的缺乏，尤其是维生素B1的缺乏。
维生素B1是人体重要的水溶性维生素，参与了人体物质和能量代谢的关键步骤。人缺乏维生素B1会造成脚气病。孕期如果缺乏维生素B1，母体虽没有症状表现，但会造成婴儿先天性脚气病。症状主要有吸吮无力、嗜睡、心脏扩大、心衰、强直性痉挛，婴儿常在症状出现1-2天突然死亡。这种病主要发生在单纯食用精白米的地区。
维生素民对神经生理活动有调节作用，与心脏活动、食欲维持、胃肠道正常蠕动及消化液分泌有关。孕妇补充充足的维生素B1可以有助于减轻妊娠恶心，因此，孕妇多吃些粗粮，无论对母体还是对胎儿的发育均有益处。
中国营养学会推荐孕妇每日维生素Bl摄取量为1.8毫克，所以孕妇每日应多食用含维生素B1丰富的食物，如食用大米、面粉时选择标准米面即可，多吃豆类、酵母、坚果、动物肝、肾、心及瘦猪肉和蛋类等。鱼及软体动物体内含有能分解破坏维生素民的物质，使食品中的维生素B1失去活性，故不要生吃鱼类和软体动物。
奶类是营养成分齐全、容易消化吸收的较好的天然食物，分为鲜奶及由鲜奶加工制成的炼乳、奶粉、调制奶粉、奶油及奶酪等奶制品。
奶中蛋白质约含30％，消化吸收率高，利用率高，属优质蛋白质。奶中的脂肪含量约为30％，均匀分布在乳浆中，容易消化吸收，其中含有重要的人体必需的脂肪酸。奶中所含碳水化合物为乳糖，其含量比人乳低，乳糖有调节胃酸、促进胃肠蠕动的作用，有利于钙的吸收和消化液的分泌。由于乳糖能促进肠道乳酸菌的繁殖，从而能抑制腐败菌的生长，有利于改善胃肠功能。牛奶中无机盐含量约占0.6％-0.7％，富含钙、磷、钾，其中钙含量尤为丰富，容易消化吸收。但牛奶中铁含量较低，每升仅含3毫克。牛奶中含有一定量的维生素A，但维生素B1、维生素C含量很少，维生素D含量不多。
综上所述，奶类含有丰富的蛋白质、脂肪和无机盐，尤其是富含钙，是孕期必不可少的食品。
维生素C又叫抗坏血酸，具有重要的生理作用。它不但参与了人体一些组织的形成，而且对人体有很好的保护作用，能增强母亲的抗病能力。
维生素C对胎儿的发育意义更大。首先，母体维生素C不足，维持妊娠的激素分泌不充分，就会造成胎儿发育不良，从而导致死胎、早产、流产以及妊娠中毒症，对胎儿造成危险。另外，维生素C能促进胎儿皮肤、骨骼、牙齿和造血器官的生长。
胎儿在母亲怀孕期间牙胚就开始形成了，如果在牙齿形成时期缺乏维生素C，牙质不能正常形成，造成牙基质不良，出生后牙齿容易损伤和产生龋齿。
维生素C的另外一些重要作用还在于，它能促进钙和铁的吸收，有利于防止孕妇钙、铁缺乏。富含维生素C的食物为新鲜的蔬菜和水果。蔬菜一般每百克含30-80毫克维生素C，柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含维生素C均较高，野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙枣、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。蔬菜中每百克维生素C含量达100毫克的菜有油菜苦和辣椒，鲜果中含量最高的是枣子，每百克含300-600毫克，酸枣每百克含830-1170毫克。因此怀孕期间多吃新鲜水果和蔬菜有利于孕妇补充维生素C。
碘是人体必需的微量元素之一，人体各个时期均需要。它是人体甲状腺素的组成成分，对人体调节生理功能具有重要的作用：它能够调节能量代谢，使产能物质如碳水化合物等产生能量，供给细胞利用，以完成各种生理活动；更重要的是，甲状腺素能够促进幼小动物的生长发育，缺碘可以引起侏儒症；碘还能促进神经系统的发育，维持正常的生殖功能。
在我国，地方性甲状腺肿（也称“大脖子”病）流行很广，除沿海及大城市外，多数省份均有这种病的流行，因此，我国在大部分地区的食盐内加碘，以防止碘缺乏。
母亲妊娠期缺碘，可以造成胎儿甲状腺激素缺乏，胎儿的中枢神经系统，尤其是大脑的发育会受到严重的损伤，引起呆小症，出生后表现为四肢短小，鼻梁扁平，口唇肥厚，面容呆滞，肌张力低下，皮肤干燥，畏寒，食欲低下，反应迟钝，鸭行步，有程度不同的听力和语言障碍，身材矮小，性器官发育不全。可见，缺碘对胎儿身体及智能的发育有重要影响。
孕妇对碘的需要量比一般人的需要量要高，因为胎儿的生长发育旺盛，各系统的发育对甲状腺激素的需要量增加。食品和营养委员会对成人摄取碘的日推荐量为150微克，孕妇每日应相应再增加 25-50微克，因此孕妇及乳母可注意经常食用海带、紫菜、海鱼等含碘丰富的食品。
同时，为了保证食物中碘不因存放及加工不当而丢失，在食物的贮存及加工中也应注意下列几方面：碘遇热易升华，因而加碘食盐应存放在密闭容器中，且温度不宜过高；菜熟后再加盐，以减少损失；海带要注意先洗后切，以减少碘及其他营养成分的丢失。
孕妇除进食一些含碘丰富的食物外，不能随便补碘，否则同样会对胎儿造成危害。
妇产科专家提醒孕妇，为了下一代优生，孕妇应该多吃海产品以免缺碘。
碘在地球上分布相当不均匀，内陆山区比较缺乏，沿海低洼地区则积碘过多。由于缺碘又未补充，便会发生缺碘性地方性甲状腺肿。孕妇对碘的需要量又大，若再有挑食、偏食的毛病，则更易发生缺碘。
孕妇缺碘，会造成死胎、流产、早产和先天性畸形。孩子出生后智力低下，体格矮小，呆傻面容，以及瘫痪、又聋又哑等克汀病表现。为了下一代的优生，给孕妇补碘既是必需的，又是重要的。在缺碘区，盐中加碘是一种经济、安全、方便和有效的补碘措施。也可口服碘化钾片或甲状腺片等。补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。若怀孕后5个月再补碘，已作用甚微，起不到预防后代智力缺陷的作用了。
在沿海及低洼等不缺碘的地区，水中的碘可满足常人的需要，但对孕妇来讲还不够，这与孕妇偏食有关。海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高，孕妇若每2-3天吃一次海鱼，便可满足机体对碘的需求量。所以，孕妇不妨多吃些海产品。
现在大家都只生一个孩子，都希望下一代能优生，是神童。有的人认为吃补品总不会错，于是孕期擅自进补。结果导致流产、难产、早产等病例屡见不鲜。下列一些补品是孕期不宜服用的：
一、 忌滥用人参。孕后，月经停闭，脏腑经络之血注于冲任二脉以养胎，孕妇处于阴血偏虚，阳气相对偏盛状况。人参属大补元气之物，会使孕妇气盛阴耗，气有余则“推动”胎儿，使胎儿受损受危，不利安胎。
二、 忌滥用补药。再好的补药，也要经过人体代谢过程，增加肝肾负担，还有一定副作用，所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳，导致严重腹泻，最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等，会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服维生素A、D，结果造成维生素A、D过量，引起中毒。
三、 忌热性食品。孕期不能吃热性食品，如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期进补，应遵循“宜凉忌热”的原则，即使是水果，也应吃性味平、凉之物，如西红柿、生梨、桃子等。
产前进补应遵医嘱，切莫自以为是，擅自滥补，以免损害母体和胎儿健康。
造成胎儿畸形的原因和种类很多，其中由于叶酸缺乏所引起的胎儿畸形却鲜为人知。叶酸缺乏可能会引起先天性神经器官畸形，即脊柱裂、无脑儿、脑膜膨出。这三种先天性疾病在我国北方一些农村发生率较高。
近年来研究发现，叶酸具有防止神经器官缺陷的作用。美国食品与药品管理局提议，每位育龄妇女每日需摄入400微克的叶酸，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键期。
叶酸属于维生素的一种，是饮食中重要的成分，它含在肝脏、笋、水果、小麦及绿色蔬菜中。为了下一代的健康，孕妇一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等，以消除或减少叶酸缺乏的可能。
玉米，素以富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分而深受大家的青睐。
黄玉米：又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨，孕妇宜常吃。
红玉米：以富含维生素B为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。
玉米油：以富含维生素E为主要特色。常吃不仅美容，而且降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。
玉米胚芽及花粉：富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨细红细胞性贫血”。
玉米须：取l-2个玉米的须煎水当作茶来喝，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合征、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
维生素K，参与人体的凝血作用。它储量不多，短期内就能消耗完，缺乏的时候还可以引起出血。例如子宫出血、胃肠道出血，甚至颅内出血。
在一般情况下，人体对维生素K的需要量不多，每日少于1毫克。维生素K既可以从食物中摄取，又能在人体肠道内合成。由于新生儿出生后1周之内肠道不能够合成维生素K，而母乳中维生素K的含量少，所以新生儿维生素K缺乏出血并不少见。
花菜，富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些花菜，可以预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。花菜除了具有很高的营养价值外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用花菜叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎祛痰、润嗓开音的功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。
花菜原产于西欧，清代时传入中国。西方人称誉花菜是“天赐的良药”、“穷人的医生”。因此，孕妇常吃花菜对胎儿有益。
著名作家老舍在《骆驼祥子》中描述了虎妞怀孕以后如何拼命吃东西的情景：饭菜而外，她还得吃零食，肚子越显形，她就觉得越须多吃些好东西，不能亏着嘴。……及至把东西做好，她一吃便是二三大碗。吃完又没有运动，她撑得慌，抱着肚子说犯了胎气！由于虎妞孕期贪食油腻，平素缺乏运动，临盆前精神又十分紧张，哭闹使体力消耗过度，造成了难产，导致最后死亡。
可见，孕期加强营养，并不是说吃得越多越好。过多的饮食反而会导致孕妇体重大增，营养过剩，结果对孕妇和胎儿都没有好处。
吃得过多将会使孕妇体重剧增。由于体内脂肪蓄积过多，导致组织弹性减弱，分娩时易造成滞产或大出血，并且过于肥胖的孕妇有发生妊娠高血压综合征、妊娠合并糖尿病、妊娠合并肾炎等疾病的可能。
吃得过多使胎儿也身受其害。一是容易发生难产，胎儿体重越重，难产率越高。二是容易出现巨大胎儿（体重超过4.5公斤），分娩时使产程延长，易影响胎儿心跳而发生窒息。出生后，由于胎儿期脂肪细胞的大量增殖，引起终生肥胖。因此，在胎儿期就应预防肥胖症。三是围产期胎儿死亡率高。经统计，孕妇体重增加超过13千克时，围产期胎儿的死亡率比普通孕妇要高2-5倍。
因此，孕妇要合理安排饮食，不可无休止地过度进食。《万氏女科》云：“妇人受胎之后，最宜忌饱食，淡滋味，避寒暑，常得清纯之气以养其胎，则胎气完固，生子无疾也。”
一般来说，妇女怀孕后，每天需要2500千卡热量，比平时增加500千卡热量。所以，在妊娠中晚期，每日主食400-500克左右，牛奶250毫升或豆浆500毫升，鸡蛋1-2个，鱼虾、肉类100-150克，豆类、豆制品100-150克，新鲜蔬菜500-1000克，水果适量，就能满足孕妇的需要。尽量粗细粮搭配，荤素食兼有，品种广泛多样，食量合适。关键是要搭配均匀，防止偏食，而不必过多地进食无度。
判断孕妇营养过剩的最好办法是观察其体重增加的情况。正常情况下，孕早期的体重最好增加0.75-1.5千克，以后每周增加0.4千克，至妊娠足月时，体重增加总数以12.5千克为宜。
如发现体重增长过快，就应该及时调整饮食结构，适当限制主食，少吃甜食及脂肪类食物，并在孕晚期适当增加活动量。请您结合您孕期的具体情况，合适而有节制地合理进食。
过去，人们都提倡孕妇的饮食中必须包括动物肝脏，因肝脏含有丰富的维生素和微量元素，认为是孕妇食谱中必不可少的食品。但是，过多地食用动物肝脏，也会导致副作用。
近年来英国学者研究发现，孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A达到危及胎儿的水平，并可能有致畸作用。英国学者通过对一些畸形儿，包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查，发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。同时，动物实验也提示：如果喂养牲畜时添加维生素A，对未出生的胎仔产生潜在危害。美国疾病控制中心发现，孕妇服用大量维生素A易发生胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。
因此，近年来英国政府告诫孕妇，在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏，会导致体内维生素A摄入过多，很容易超过孕妇的需要量。
专家们建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃一次为宜，每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和微量元素锌等，可以从其他食品中获得。例如，新鲜蔬菜、水果等。因为胡萝卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡萝卜素可以转化为维生素A。此外，可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。
大自然慷慨地赋予人类宝贵的阳光。太阳不仅给我们带来了光和热，而且阳光中的紫外线还能使人体产生维生素D，进而促使体内的重要元素钙的正常吸收。
由于腹内胎儿的生长发育，以及母体自身的代谢变化，需要比正常人更多的钙等营养物质。以前有一种很严重的孕妇并发症，叫做骨质软化症，是由于体内缺乏维生素D及钙等引起的骨质代谢障碍。此病对孕妇健康危害很大，而且可使胎儿营养缺乏，发生先天性佝偻病。过去东北、华北、西北地区，冬令较长，日照较短，孕妇蛰居室内，或门窗甚小，不透阳光，骨质软化症颇为常见。
为了摄取孕妇所必需的维生素D，以促进钙的正常吸收，除了加强饮食中营养，还应该积极摄取最廉价而又最宝贵的营养--阳光中的紫外线！紫外线是看不见的，一层玻璃几乎能挡住阳光中的全部紫外线。所以，孕妇要适当地到户外去，常晒晒太阳，在我国北方尤为需要。这决不亚于口服维生素D。
此外，阳光中的紫外线具有很强的杀菌消毒作用，能杀灭皮肤和空气中的细菌。阳光在室内照射30分钟以上，能达到空气消毒的效果，孕妇居室也要有定时“引来阳光”照射的习惯。晒太阳可以提高孕妇抵抗力，预防感染性疾病，有益于胎儿发育。
至于什么时候晒太阳，应根据季节、时间以及每个人的具体情况灵活掌握。假如是烈日炎炎的盛夏季节，就用不着专门去晒太阳，树荫里的散射阳光就足以满足孕妇的需要了。根据我国的地理条件，一般来说，春秋季以每天9-16时，冬季以10-13时阳光中的紫外线最为充足，孕妇可选择在这段时间晒太阳。
太阳光简直就是我们取之不尽的仓库，“阳光不照门，医生便登门”，请孕妇切莫忘记这句老话。
脂肪本来是孕妇应注重摄取的营养之一，而脂肪酸又是形成细胞膜的不可缺少的材料。
据英国伦敦动物研究所米·克洛福特博士研究，为保证胎儿的需求，孕妇每天应从食油，动物肉、鱼、等食物中摄取脂肪酸11-12克。但是，脂肪决不是越多越好。据《美国国立癌症研究所杂志》报道，怀孕妇女吃过多的高脂肪食物，会增加女性婴儿日后患癌症的危险。
美国密执安州立大学的研究人员发现，用高脂食物饲养的母鼠所生的雌性幼鼠，其癌症发病率比用低脂食物饲养母鼠所生的雌性幼鼠高5倍。他们以78只孕鼠为对象做实验，全都喂给高脂肪饲料，结果39只（占50%）孕鼠的后代雌鼠患了乳腺癌、卵巢癌或子宫体癌。
研究表明，孕妇吃过多的高脂肪食物，似乎不利于胎儿下丘脑腺体的正常发育，并通过内分泌的作用，增加女性生殖器官癌症的危险。为此，专家们提出了新的见解：预测妇女癌症发生率，将不仅与妇女本人吃什么有关，而且还与患者的母亲在怀孕期间的饮食有关！因此，怀孕期间最好不要过多摄入高脂肪食物。
脂肪本来是孕妇应注重摄取的营养之一，而脂肪酸又是形成细胞膜的不可缺少的材料。
据英国伦敦动物研究所米·克洛福特博士研究，为保证胎儿的需求，孕妇每天应从食油，动物肉、鱼、等食物中摄取脂肪酸11-12克。但是，脂肪决不是越多越好。据《美国国立癌症研究所杂志》报道，怀孕妇女吃过多的高脂肪食物，会增加女性婴儿日后患癌症的危险。
美国密执安州立大学的研究人员发现，用高脂食物饲养的母鼠所生的雌性幼鼠，其癌症发病率比用低脂食物饲养母鼠所生的雌性幼鼠高5倍。他们以78只孕鼠为对象做实验，全都喂给高脂肪饲料，结果39只（占50%）孕鼠的后代雌鼠患了乳腺癌、卵巢癌或子宫体癌。
研究表明，孕妇吃过多的高脂肪食物，似乎不利于胎儿下丘脑腺体的正常发育，并通过内分泌的作用，增加女性生殖器官癌症的危险。为此，专家们提出了新的见解：预测妇女癌症发生率，将不仅与妇女本人吃什么有关，而且还与患者的母亲在怀孕期间的饮食有关！因此，怀孕期间最好不要过多摄入高脂肪食物。
孕期所需要的营养，缺少了是断然不行的，但太多了也是物极必反的，当以恰如其分为好。愿您的宝宝依靠您孕期摄入的合适的营养健康发育，茁壮成长！
人们习惯称动物的肾脏为“腰花”，例如猪的肾脏被称为“猪腰花”。它有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。
在清洗猪的肾脏时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，一定要将肾上腺割除干净。
祖国医学理论有“以脏养脏”之学说，即常吃动物的什么脏器就可以滋补人的同种脏器。这一学说已经被现代医学证
实。例如：猪心富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。吃猪心可以加强人体心肌的营养，增加心肌的收缩力。妊娠期间肾血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分，肾脏负担增加，因此，孕妇应该适当吃些猪腰花以滋补肾脏。
鸭肉因性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。不同品种的鸭肉，食疗作用不同。
青头鸭肉:通利小便，补肾固本。常吃可利尿消肿。对于各种水肿，尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。有慢性肾炎病史的孕妇常吃，可有效地保护肾脏。
乌骨鸭肉，食用乌嘴、黑腿、乌骨的鸭肉，可以预防及治疗结核病。它可以抑制毛细血管出血，减少潮热咳嗽、咯血等症状。
纯白鸭肉，可清热凉血，妊娠高血压者宜常食。
老母鸭肉，生津提神，补虚滋阴，大补元气。对于舌干、唇燥、口腔溃疡等症有很好的食疗作用。
研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄揽油，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压综合征有益。法国西南部加斯涅地区的居民习惯吃鸭肉，这里的人很少患心血管疾病。
西红柿，又名番茄。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。洗澡后在加有500毫升西红柿汁的温水中浸泡15分钟，每周2次，可消除狐臭。
一、食用西红柿要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
青辣椒是孕妇补充维生素C的理想食品。
维生素C又名抗坏血酸，是人体不可缺少的重要维生素。它参与人体内氧化还原过程，分布于全身各组织，以肾上腺皮质、脑垂体等组织内含量最高，其次是肝、肾组织，脂肪组织内含量最少。它能够增强对感染的抵抗力，促进骨骼正常发育及伤口愈合，特别能刺激造血机能，对红细胞的成熟起一定的作用。如果缺乏维生素C时，会患坏血病，出现皮肤、牙龈等部位出血及鼻衄、便血等症状。
辣椒原产于南美洲，由印第安人首先栽培，清初始传入我国。虽然辣椒在我国仅300多年的历史，但是，经过各地的精心嫁接栽培，品种之多已居世界首位。诸如北京柿子椒、湖南灯笼椒、南方佛手椒、陕西与河北的羊角椒。青辣椒富含维生素C。据测定，每500克青椒含维生素C525毫克，比西红柿高9倍，比大白菜高3倍，比茄子高35倍，比白萝卜高2倍。它还富含蛋白质、脂肪、糖、矿物质等。
青辣椒还含有一种叫辣椒素的物质，能够刺激唾液及胃液分泌，使胃肠蠕动加快，增进食欲及有助消化。但要注意有的品种的青辣椒比较辣，孕妇不能过多食用，以免造成胃肠不适。
南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。
孕妇食用南瓜花果不仅能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，而且有利于增强母体造血机能，加速细胞的修复及克服脑疲劳。还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等，更能促进血凝及预防产后出血。
1、 取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，有促进肝、肾细胞再生的作用，更有益于早孕反应后恢复食欲及体力。
2、 将南瓜洗净，顶上开口，挖去瓜瓢后装入蜂蜜或冰糖，盖上盖蒸1小时后食用，每日2次，连服3-7天，有清热润肺之功效，可治因伤风感冒而引起的咳嗽。
3、 炒熟的南瓜子含磷质最多，每100克含磷0.67克，孕妇宜常吃。
黄鳝又称长鱼，是孕妇的滋补佳品。
据分析：每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒，入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”。它能够补中益气，治虚疗损，是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。
孕妇常吃黄鳝可以防治妊娠高血压。膳鱼头能够治疗痢疾与积食不消。其皮可以治疗妇女乳房硬肿疼痛。其血甘咸无毒，可以祛风、活血、壮阳，还可以治疗面神经麻痹所引起的口眼歪斜。日本营养学家熊本正一的研究表明：清炖黄膳可以治疗糖尿病。
黄鳝在食法上名堂颇多，炒、爆、烧、炸、拌、煎、焖、炖、蒸、煮皆成美味。不过，黄膳一旦死亡，就和蟹与鳖一样，体内细菌大量繁殖并产生毒素，故以食用鲜活黄鳝为佳。
孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，在妊娠后期，足踝部常常出现体位性浮肿，经过休息后消失。如果休息后浮肿仍不消失，或浮肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。可用下列方法治疗：
一、 冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等。其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。有利尿消肿、法暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎食疗效果好。取鲜冬瓜500克，活鲤鱼1条，加水煮成冬瓜鲜鱼汤，味道鲜美，可治妊娠水肿及小便短赤。
二、 西瓜，瓤多汁甜，营养丰富。它富含水分、果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的作用。清黄宫绣《本草求真》论西瓜说：“西瓜内瓤，今人遇直三伏天燥，不论男妇大小，朝夕恣食，诚以燥渴之极，得此味甘色赤，能引心胞之热，下入小肠膀胱而出，令人心胸顿冷，烦渴冰消……”西瓜汁被人们称为“天生白虎汤”。
人体只能合成少量的维生素，但合成的维生素不能满足正常人的需要。因此，计划怀孕的女性与孕妇，在怀孕前、怀孕中、生产后，必须依靠额外补充维生素，才能保证孕妇、母亲与孩子的健康。
维生素A：可促进胎儿视力的发育，增强机体抗病能力，有益于牙齿和皮肤黏膜的健康。也促进孕妇生产后分泌乳汁；有助于甲状腺功能的调节。孕期的需要量比怀孕前要增加20%-60%。即每日1000毫克（3300国际单位）。维生素A过量会引起胎儿畸形，故不能过多摄入。
维生素D：促进钙、磷吸收，调节钙、磷代谢，促进胎儿骨骼、牙齿的成长，预防胎儿出生后佝偻病的发生及孕妇产后骨软化症。维生素D缺乏，直接影响孕妇与胎儿对钙的吸收，造成孕妇和新生儿缺钙。因此，在补钙的同时，也要补充维生素D，以达到充分补钙的目的，起到预防骨软化的作用。另外，多晒太阳可使人体皮下的脱氢胆固醇转化为维生素D，孕妇可以多晒太阳。
维生素E：促进机体组织氧化作用，促进胎儿发育，可预防流产、早产、增强生殖功能。高品质的维生素E，可以帮助怀孕的孕妇预防妊娠纹的出现。因此，计划怀孕的女性，可以从怀孕准备阶段的前3个月开始，在容易出现妊娠纹的部位，定时涂抹适量的高品质维生素E，并在整个孕期、哺乳期持续应用。
维生素K：参与血液的凝固过程，孕晚期及哺乳期作用尤为重要。
维生素B1：维持神经系统的协调性；增进食欲、有益于消化吸收和通便；并参与糖代谢。
维生素B2：促进胎儿发育，有益于肝功能，促进妈妈乳汁分泌。
维生素B12：参与血细胞生成，促进其成熟分化。
叶酸：参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子产生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，计划怀孕的女性必须在怀孕前至少1个月开始额外补充叶酸每日400微克，直至怀孕以后3个月，并保证孕期叶酸的充足供给。
维生素C：可提高机体抗病能力，参与血细胞的再生和止血过程，能促进溃疡愈合，帮助铁质的吸收，预防胎儿发育不良，还可使胎儿皮肤细腻。 怀孕前、怀孕中、生产后（母亲）缺乏维生素C，不仅影响孕妇对铁的吸收，出现怀孕期贫血，而且影响胎儿对铁的吸收，出现新生儿先天性贫血及营养不良。因此，每对计划怀孕的夫妇，必须在怀孕前准备好铁的补充物质，保证孕期铁的供给。
准备怀孕的妇女要注意调理好膳食，多吃些含粗纤维多的绿叶蔬菜和水果。因为，怀孕后由于胃酸减少，体力活动减少，胃肠蠕动缓慢，加之胎儿挤压肠部，使肠肌肉乏力，以及食物过于精细或偏食，食入粗纤维过少等原因，常常出现胀气和便秘，严重时可发生痔疮。
膳食纤维可刺激消化液分泌，加速肠蠕动，促进肠道内代谢废物的排出，缩短食物在消化道通过的时间等作用。粗纤维在肠道内吸收水分，使粪便松软，容易排出，减轻孕期的便秘。
含有丰富纤维素的食物有糙米、全麦食品、各类果仁、干杏、豌豆、葡萄干、韭菜、芹菜、无花果等。
因此计划怀孕的夫妇，在开始怀孕前一定要选择好自己可以接受的膳食纤维，保证孕期消化功能正常与吸收正常，从而有利于胎儿的生长发育。
蛋白质的作用：
蛋白质是孕妇怀孕期需要量最大、最重要的营养成分。它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。胎儿对身体的成长来说，就像构筑一座坚实大厦的基础一样。怀孕前，夫妇双方任何一方的蛋白质摄入不足，均会影响精子与卵子的质量，从而导致胚胎形成出现障碍；怀孕中，孕妇的蛋白质摄入不足，除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低孕妇的免疫力，引起孕妇的贫血和营养不良，甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。此外，每1克蛋白质还能提供相当4000卡的热量。
必需氨基酸的价值：
根据不同的来源，蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白两种。蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量而决定的。人体所需要的20种必需氨基酸中，有8种氨基酸是人体自身不能合成，必须依靠从食物中或蛋白质的特殊制品中摄取的。因此，含有大量必需氨基酸的蛋白质被称为优质蛋白质。
蛋白质的来源：
瘦肉、鱼类、禽类、奶制品、蛋类、大多数坚果和豆类中必需氨基酸含量最高。
准备摄入或补充量：
正常女性计划怀孕前每天约需蛋白质46克。怀孕期，每天的需要量应比怀孕前多2-3倍，即92-138克。
海洋是矿物质营养素的大宝库，海带和紫菜中钙的含量很高，是一般蔬菜的10倍，此外还含有大量的碘，对孕妇和胎儿十分有益。除此之外，紫菜还是理想的优质蛋白质来源，可以与高蛋白的食品媲美。如大豆的蛋白质含量为36%，紫菜为29%-35%，奶酪为25%。所以，孕妇在最后两个孕月里，应尽量多食用海带和紫菜等海产品，既补充了营养，又不会增加体重。
孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大，体重可达4000克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。
甜食除糖类外，还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，这些食品只含糖，营养成分不多，吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品，以免体重上升过快，增加分娩的难度。
甜食中的蔗糖经胃肠道消化分解后，可以引起体内血糖浓度增加。吃甜食越多，血液中葡萄糖浓度就越高。血糖超过正常值时，对身体有两种不良的影响：
一、促进金黄色葡萄球菌等化脓性细菌的生长繁殖，从而诱发疥疮或痈肿，一旦病菌侵入毛囊底部，又成为菌血症之根源，严重威胁胎儿生存的内环境；
二、当糖在身体内分解产热时，会产生大量的丙酮酸、乳酸等酸性代谢废物，使血液从正常的弱碱性变成酸性并且形成酸性体质。这种体质是导致胎儿畸形与围产期婴儿早夭的原因之一。严格控制孕妇高血糖也是预防后代患糖尿病的关键。
三、另外，高血糖的孕妇容易性情暴躁，还易发生脚气病。
研究表明：孕妇每日食糖量应控制在50克之内为适宜。
英国科学家进行的一项长达近50年的调查表明，孕妇在怀孕期间的饮食状况对其后代的健康影响很大。
这一项由英国医学研究委员会主持的调查，涉及1948年和1954年两个时期的共549名孕妇。调查发现，孕妇在怀孕期间尤其是妊娠后期时，如果对肉、奶制品摄入不足，其后代在中年以后容易患高血压、心脏病和发生中风等。调查还发现，如果孕妇在怀孕期间吃甜食过多，其新生儿体重过轻的可能性会增加，她们的子女在中年以后患高血压的可能性也相应增加。
科学家认为，胎儿发育时需要大量的营养物质，尤其是蛋白质等，如果母亲摄入这些营养物质不充分，那么胎儿的生长发育就会受到不利的影响。这一先天不足会影响到孩子的一生，人们中年以后的许多疾病与他们在母亲腹中时的发育状况有关。
孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。
一、玉米
玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，深受全世界各地居民的青睐。玉米全身都是宝，各个部位都有不同的营养成分。
黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。
红玉米籽以富含维生素B2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。
玉米油以富含维生素E为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。
玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。
玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。
二、红薯
红薯又称甘薯或者地瓜。以往，人们常吃红薯看成是贫穷的表现。其实，红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。
美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。
三、糙米
糙米也十分适合孕妇食用。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称赞糙米具有“和五脏、好颜色”之妙用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1.8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
上述这些营养素都非常适宜孕妇食用，可以满足胎儿发育的需要。
锌与人的记忆力关系密切。人体含锌量虽然不多，约1.5克。但是，它是人体必需的微量元素，直接参与人体的细胞生物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌原子来发挥作用。正常人每日需从饮食中补充12-16毫克的锌，孕妇每日需要补充20毫克的锌。从怀孕初期开始，胎儿对锌的需要便迅速增加，平时胎盘及胎儿每日需要0.75-1毫克的锌。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势，这一方面是由于血液稀释的缘故，另一方面是由于血清蛋白含量的下降。
如果孕妇缺锌，可以导致胎儿大脑皮层边缘部海马区发育不良，严重地影响胎儿后天的智力及记忆力。孩子出生后身材矮小、体重不增、毛发稀萎枯黄、皮肤粗糙、味觉功能异常，出现拒食或异食症（如吃泥土或火柴棍、纸张、烟头、沙粒等）。同时，孕妇缺锌容易患感冒、肺炎、支气管炎及腹泻等多种疾病，而且孕早期食欲不振持续不愈。此外，血锌水平还会影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力；反之，子宫收缩无力，影响正常分娩。孕妇缺锌还会使羊水缺乏抗微生物活性，又会影响核糖核酸的合成，并呈现出多种与锌有关的异常，如足月胎儿体重减少，发育停滞，先天畸形，特别是中枢神经系统受损时，出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等情况。若孕妇血锌水平非常低的话，则会出现流产或死胎等严重后果。
锌与蛋白质的吸收利用情况有关系，锌的摄入量可影响氮的贮留量。蛋白质摄入量越高，锌的表现消化率也增高，血锌值也较高。
锌完全由食物提供。因此，孕妇在日常饮食中一定要注意补充锌元素。含锌量多的食物包括苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜及各种坚果等。
其中，苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l-2个苹果即可以满足锌的需要量。
人体血浆中生长激素的分泌量是在深睡1小时后最高。如果孕妇在临睡前喝一杯牛奶，则有利于生长激素的分泌，有益于胎儿的大脑及骨骼发育。
骨骼的发育离不开钙、磷及维生素A、D。而鱼类则富含钙、磷及维生素AD，尤其是沙丁鱼，有“蛋白质宝库”之称。孕妇常吃各种鱼有利于胎儿的骨发育。孕妇还需多吃蔬菜，菠菜有“维生素宝库”之美称。孕妇每天吃100克菠菜（也可交替吃油菜、莴笋等），不仅可满足孕妇维生素的需要，而且有益于胎儿的健康发育。胡萝卜被誉为“红色的精华”。它富含维生素A及B族等营养素。孕妇每天吃l00克胡萝卜大有益处。在水果方面，甜橙是很好的选择，甜橙富含钙、磷及维生素A、E、C等。
钙、磷食品是妊娠的必需营养素。钙是人体中含量最多的矿物质。其中99%形成骨胳，1%参与人体各种生理活动。如果孕妇身体内钙充足，可促进胎儿骨胳及牙齿的生长发育。缺钙，可以导致孕妇小腿抽搐及胎儿软骨病或小儿佝偻病。孕妇严重缺钙，可致骨质软化、骨盆畸形而诱发难产。
胎儿的乳牙胚在妊娠6周开始发育，妊娠4-5个月时恒牙胚开始发育。这一过程较长，直至乳前牙根完全形成约需2年的时间，而恒前牙根约需10年左右发育完全。所以，孕期钙的摄取与乳牙的发育及钙化关系密切。正常成人体内钙总量为700-1400克。足月胎儿身体中含钙25-30克，因此，妊娠期孕妇每天需补充钙1.5克。
食物中大都含有不同量的钙，奶及奶制品所含的钙有较高的吸收率，深绿色的蔬菜以及可以连骨带壳都吃掉的小鱼、小虾也含有较多的钙，豆类含钙也较多。煨骨头汤加醋是一种摄入钙的好方法。
磷和钙一样，都是建造骨胳和牙齿的重要无机盐，它是所有细胞中的核酸组成部分，是细胞膜的必要构成物质，也是产能及骨骼构成等必不可少的元素。正常成人体内含磷总量为400-800克。膳食中的磷主要是有机磷酸脂，例如磷脂。鱼脑含有大量的脑磷脂与卵磷脂，是补脑佳品。在妊娠期，孕妇最好每周吃两次鱼。
进入本月，你的胃部仍会有挤压感，所以每餐可能进食不多。不能充分摄取维生素和足够的铁、钙，这时，可以适当加餐，以保证营养的总量。
第9个孕月里，必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。本月如果硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。另外，胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到存储量可达30
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0-400毫克。此时铁摄入不足，可影响胎儿体内铁的存储，产后易患缺铁性贫血。妊娠全过程都需要补充钙，但胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后2个月储存的。如9个孕月里钙的摄入量不足，胎儿就要动用母体骨骼中的钙，致使孕妇发生软骨病。 此外在第9个孕月里，请继续控制食盐的摄取量，以减轻水肿的不适。由于孕妇的胃部容纳食物的空间不多，所以不要一次性地大量饮水，以免影响进食。 钙是人体含量较多的元素之一，是胎儿骨骼、牙齿发育所必需的，同时也要为出生后作储备。此外，钙还是维持体内所有细胞正常生理状态的必需营养，例如心脏的正常搏动，肌肉、神经正常兴奋性的传导，凝血过程等功能，都离不开钙。 缺乏钙+维生素D对母婴的危害： 孕5周时，胎儿的乳牙基部开始发育；孕5个月时，胎儿的乳牙已开始钙化，恒牙开始发育。因此，要想使孩子拥有一副洁白、坚固、整齐的牙齿，就必须保证钙的含量。 如果孕妇缺钙，就不能满足胎儿生长发育的需要，这时，只能动用孕妇骨骼、牙齿中的钙磷，去提高血钙水平，以供应胎儿的需要。如果孕妇不能及时、足量地补充钙＋D，那么就可能会出现小腿抽筋、产后骨软化症、牙齿松动等症状。同时，胎儿牙胚的矿化质量就不会好，出生后的婴儿容易患龋齿、骨骼发育不良，严重的还会出现佝偻症，这时再补充钙＋D就不如在孕期的效果好了。 由于我国居民的膳食是以谷类食物为主，所以钙的来源较少，摄入量普遍不足，尤其孕妇和乳母应该更加注意钙的摄入量。食物中钙的最丰富来源是奶和奶制品，不仅含量丰富，而且吸收率高，是孕妇最理想的钙源。同时，还可以增加一些高钙食品的摄入，如海带、豆制品、低脂乳制品、鸡蛋、黑木耳、鱼虾等。 在食补的同时，还可以补充高质量钙剂：高质量钙剂的标准是：含钙量高，人体易吸收利用，重金属含量低等。还可以适当补充维生素D，增加室外活动，多接触日光照射。 胚胎学的研究发现，人类神经系统发育的关键时期是妊娠最后3个月至出生后6个月。在胎儿大脑及神经系统的发育过程中，孕妇的营养直接关系到胎儿大脑和神经系统其它结构的发育。构成大脑的主要营养成分有蛋白代孕产子的过程和方式
质、脂质、碳水化合物、维生素B族、维生素C、维生素E和钙等。 怀孕早期是胎儿细胞分裂期，这一阶段的营养素缺乏，可使胎儿脑细胞的分裂期缩短，直接影响脑细胞的数量。 怀孕的中期与晚期，是胎儿脑细胞的增殖期和肥大期。此时如果营养素缺乏，可使脑细胞的体积减少。 由于我们人体的适应能力很强，如果营养素的缺乏没有引起明显的临床症状，常常会被我们忽略。因此，注意孕妇的营养摄入与平衡，是促进胎儿智力发育的基本措施。我们每一位孕妇千万不能忽视这个问题，每一位丈夫务必关心自己妻子在孕期的营养配置与摄入。 脂质是胎儿大脑构成中非常重要的成分，胎脑的发育需要60%的脂质、35%的蛋白质和其它营养素。脂质包括脂肪酸、胆固醇、磷脂、糖脂以及其它脂类。 在脑细胞分化增殖期，需要有充足的蛋白质、热量等营养素的供给。如母体摄入不足，会导致细胞分化迟滞，使细胞数目不足，且这种细胞数量的减少即使在改善营养后也是无法纠正的，形成永久性缺陷。 产前营养不良主要影响大脑皮质的神经母细胞的发育。对不同部位脑组织脱氧核糖核酸含量的测定发现，营养不良导致的胎儿脑组织脱氧核糖核酸的减少主要发生在大脑或前脑部位。 总之，各期营养不良对小儿神经系统发育有极大的危害，患儿表现为出生后神经系统功能缺陷和智力低下。这种婴儿体质虚弱、语言能力较差、说话时间延迟，不可避免地对婴幼儿的智能和其它方面的发育产生极大的危害。 孕妇的膳食一定要保证营养均衡全面，粗细荤素搭配合理。日常饮食应该注意多样化，不可偏食，除了每餐摄取足量的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、矿物质、维生素以外，孕妇宜适量食用蜂蜜。 蜂蜜是天然的大脑滋补剂。因为在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。 蜜蜂的食物是花粉。花粉是有花植物的雄性器官，即雄花花蕊中的生殖细胞，呈很小的粉末状。花粉是由将近100种物质组成的天然产物。由于蜜蜂所采的植物品种多，所以，蜜蜂酿出的蜂蜜具有高度的平衡营养和生物效应作用。故蜂蜜素有“长寿食品”之美称。 孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜，可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时，蜂蜜缓下通便，能有效地预防便秘及痔疮出血。 孕妇睡前饮一杯蜂蜜水，有安神补脑、养血滋阴之功效；能够治疗多梦易醒、睡眠不香。冬天很容易出现咽唇干燥及肺热咳嗽，可以用大雪梨1个，挖去核后与50克蜂蜜同炖，连服5-7天可获食疗佳效。如果用蜂蜜调匀适量面粉涂在面部及手背上，还有滋润皮肤、养颜美容之功效。 蛋白质由20种氨基酸组成，是细胞生长发育的物质基础，是维持生命活动最基本的营养素。人体本身可以合成12种氨基酸，有8种氨基酸不能靠人体自身合成，必须从食物中摄取，称为人体必需氨基酸。 蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量来决定的。食物中的蛋白质含必需氨基酸越多，则对人体越有利。含有大量必需氨基酸的蛋白质食品即被称为优质蛋白质食品。 妊娠期间胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。蛋白质对胎儿身体的成长来说，就象构筑一座坚实大厦的基础一样重要。孕妇也需要蛋白质来维持子宫、胎盘、乳腺组织及全身的变化。同时孕妇还需要有一定量的蛋白质储备，以供应分娩时的消耗及产后泌乳。除此之外，每1克蛋白质还能提供相当4000卡的热量。孕妇每日需要蛋白质100多克，比正常人多出2-3倍。整个妊娠期间需要大量优质的蛋白质食品。因此，孕妇每天的饮食中都要保证有优质蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、禽类、坚果、豆类和豆制品。 这里向孕妇特别推荐黄豆。黄豆富含人体必需的8种氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美称。据测定：每100克黄豆中合蛋白质36.3克，每500克黄豆中蛋白质的含量相当于1000克瘦肉中的蛋白质含量。它还富含脂肪、糖、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸。 黄豆的吃法有多种，可以带皮煮后吃毛豆，也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。咀嚼黄豆，不仅可以获得前面列举的各种营养素，而且通过牙齿的咀嚼运动，可以增加大脑的供血，尤其是大脑前动脉负责眼睛的血液供应，既使人耳聪目明，思维敏捷，又可刺激大脑之兴奋，从而保证全身其他脏器功能的正常运转。同时，咀嚼运动刺激了耳下腺、舌下腺和颌下腺，促进唾液分泌。 在吃的科学上，不论经济条件如何皆可讲究营养。黄豆称得上是价廉物美的营养品，用黄豆制成的各种豆制品也是营养丰富、好吃不贵的食品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。豆制品是孕产妇的理想营养品油。黄豆芽可以清除体内的烟尘，因为它富含一种抗癌症的酶，还可以降低血脂、预防高血压及心脏病，亦有修复损伤的组织、增加血管壁的韧性和弹性。预防产后出血及便秘，提高母乳质量的作用。因而黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。 若你大腹便便之时恰逢盛夏季节，食欲不振，适当吃些苦味食物会改善这种状况。苦味不仅能刺激孕妇的味觉神经，增加食欲，并促使胃肠运动，有利消化。苦味食品还具有利水消暑、清热解毒的功效。芹菜含有丰富的维生素B2、胡萝卜素；苦荞麦含有大量蛋白质、脂肪及维生素B2等营养素。以上这些食物能清热降火，开胃健脾。但孕妇不宜吃苦瓜，因苦瓜内所含的奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。 孕妇的饮食营养对胎儿的智力有明显的影响。人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成，因此，孕妇在饮食中如果充分保证这7种营养成分的摄取量，就能在一定程度上促进胎儿大脑细胞的发育。富含这7类营养素的食品被称为益智食品。 益智食品主要包括：大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、西红柿、萝卜叶、胡萝卜等。 以上这些食品如能搭配食用，则营养的效果会更加理想。如小米或玉米与红枣、黑豆等煮粥，鸡肉与柿子椒、鹌鹑蛋与黑木耳、花生与芝麻搭配等。标签： 天津哪家代孕好
